Il est neuf heures en ce samedi matin et cela crie dans les stands. À savoir qui a les plus beaux légumes ou les plus beaux fruits, sans parler des gens qui se bousculent parfois, dont la raison reste inconnue. Estéban se lance dans ce périple* pour une première expérience, seul, dans un marché français.
🔷 Dialogue :
Une dame : Dis-donc, jeune homme ! J’étais avant vous. Respectez la queue.
Estéban : Oh excusez-moi Madame ! Je n’avais pas compris comment ça marchait. C’est ma première fois en France.
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Un petit accroc pour commencer. Cela ne va pas décourager notre aventurier. C’est ensuite au stand des fromages qu’il se présente.
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Le fromager : Alors jeune homme, ce sera quoi ?
Estéban : C’est impressionnant tous ces fromages ! Il y en a tellement. Chez nous, en Espagne, nous avons des fromages, bien sûr, mais il n’y a pas autant de variété. Et l’odeur ! C’est puissant.
Le fromager : Nous avons aussi quelques fromages espagnols. Regardez, celui-ci vient du Pays basque français, l’etorki, et celui-là du Pays basque espagnol, l’ossau-iraty. Et puis bien sûr du manchego.
Estéban : Ah oui, je connais, mais je suis en France, alors je voudrais goûter des fromages qui puent*. On dit comme ça ?
Le fromager : Pas en public. Puer est un mot négatif. C’est mieux de dire des fromages qui sentent fort. Tenez, par exemple celui-ci, c’est de l’époisses ; et voici du munster. Sentez.
Estéban : Oh c’est fort ! Mais ça a l’air bon. Je vais en prendre un peu s’il vous plaît.
Le fromager : vous allez adorer, mais n’allez pas embrasser une jolie fille après ça (rires forts) ! Vous êtes du quartier ?
Estéban : Oui, enfin, j’habite chez un ami. Il vient souvent ici. C’est lui qui m’a conseillé de venir à votre stand.
Le fromager : Eh bien vous lui direz qu’il avait raison, ah ah.
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C’est ainsi qu’Estéban poursuit son chemin à travers les effluves des produits frais de ce marché enchanteur. Ce n’est pas si différent qu’en Espagne mais il trouve ici des fromages et des champignons incroyables, sans parler de la variété de pains. Vive la France ! pense-t-il alors très fort.
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🔷 Vocabulaire
- Un périple : un long voyage, parfois difficile
- Puer : sentir très mauvais
🔷 Vrai ou faux
- Le marché ferme à neuf heures.
- La dame laisse passer Estéban.
- Le fromager présente des fromages espagnols à Estéban parce qu’il est espagnol.
- Estéban découvre le marché pour la première fois.
🔷 Questions
- De quoi se plaint la dame ?
- Qu’est-ce qui surprend autant Estéban au stand de fromages ?
- Pourquoi choisit-il de l’époisses et du munster ?
- Quels produits marquent une réelle différence avec l’Espagne ?
🔷 Développement
Répondez librement aux questions suivantes.
- Y a-t-il un marché dans votre ville ? Si oui, pouvez-vous le décrire ?
- Allez-vous souvent au marché ? Que pensez-vous de l’ambiance des marchés ?
- Quels sont les fromages français que vous pouvez citer ?
- Quels sont les fromages de votre région ?
🔷 Prononciation
- Je n’avais pas compris comment ça marchait.
- C’est impressionnant tous ces fromages ! Il y en a tellement.
- C’est mieux de dire des fromages qui sentent fort.
- Eh bien ! vous lui direz qu’il avait raison.
