DIALOGUE :
Chloé : Il y a un plat que tu sais bien faire ?
Vincent : Oui, je fais bien les cakes !
Chloé : Les cakes à quoi ?
Vincent : Ma spécialité, c’est le cake au chocolat. Mais attention, je fais ça bien. D’abord, je prends que de bons ingrédients. C’est le secret d’un cake savoureux.
Chloé : Pour la cuisson tu fais comment ?
Vincent : J’ai un bon four ! Mais il ne faut pas le laisser au four trop longtemps. Moi, pour vérifier que mon cake est prêt, je mets la lame d’un couteau dedans.
Chloé : Et tu le démoules quand il est chaud ?
Vincent : Ah non ! Il ne faut jamais démouler un cake quand il est chaud. Tu le démoules à froid, tu le laisses refroidir dans le moule.
Chloé : Mais ça n’accroche pas quand il est froid ?
Vincent : En fait, pour que ton démoulage de cake soit réussi, tu dois beurrer ton moule avant et y mettre un peu de farine.
Chloé : Alors, si j’ai bien compris, pour démouler un cake sans problème, je dois d’abord beurrer mon moule, y mettre de la farine et ensuite ma préparation.
Vincent : Exactement, mais attention de ne pas trop beurrer le moule, sinon ça va laisser des croûtes au moment du démoulage.
Chloé : Eh ben dis donc, tu t’y connais en pâtisserie !
Vincent : Non, je suis gourmand, c’est tout.
Ce thème est un grand classique des émissions de télévision. En voici un exemple ici :
thème : Comment démouler un cake/ premier & second degré
